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作者
Don Hettiarachchige Udana Eranda,
Worawan Panpipat,
Supatra Karnjanapratum,
Roberto Castro-Muñoz,
Manat Chaijan
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-03-02
卷期号：19 (4)
标识
DOI：10.1007/s11947-026-04292-3
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