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作者
Yanshan Ke,
Xiaoyi Zou,
Changtai Zhang,
Weizhu Zeng,
Guoqiang Zhang,
Yijian Rao
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2026-07-29
卷期号:83: 109615-109615
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2026.109615
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