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作者
Adrian Czerniak,
Piotr Kubiak,
W. Białas,
T. Jankowski
出处
期刊：
Journal of Food Engineering
[Elsevier BV]
日期：2015-02-07
卷期号：167: 2-11
被引量：74
标识
DOI：10.1016/j.jfoodeng.2015.01.002
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