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Mango seed: Functional and nutritional properties

芒果食品科学功能性食品生物技术健康福利生物植物传统医学医学

作者

Cristián Torres‐León,Romeo Rojas,Juan Carlos Contreras‐Esquivel,Liliana Serna‐Cock,Ruth Belmares,Cristóbal N. Aguilar

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2016-06-22 卷期号：55: 109-117 被引量：220

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2016.06.009

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