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作者
Hao Zhang,
Fenlin Chen,
Shangde Sun,
Xiaowei Chen,
Yanlan Bi,
Shaohua Qiu,
Chao Yan,
Mingfu Wang,
Yueliang Zhao
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2026-07-29
卷期号：19 (8)
标识
DOI：10.1007/s11947-026-04515-7
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