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作者
Kun Zhuang,
Wenping Ding,
Xuan Chen,
Lan Yao,
Xiong Chen,
Jun Dai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-12-18
卷期号：469: 142575-142575
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142575
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