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Bacterial cellulose-based Pickering emulsions reinforced with silver and silica nanoparticles for advanced antibacterial and hydrophobic food packaging solutions

皮克林乳液 纤维素 食品包装 纳米颗粒 细菌纤维素 材料科学 化学工程 高分子科学 复合材料 纳米技术 化学 食品科学 工程类
作者
Qimin Chen,Fan Yang,Yi Hou,Zhiyang Li,Di Yuan,Chao Liu,Feihong Hu,Rui Zhao,Huili Wang,Wenxia Liu,Fengshan Zhang,Qiang Wang,Dehai Yu
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier]
日期：2025-02-05 卷期号：355: 123357-123357 被引量：22
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2025.123357
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