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作者
Wenting Chen,
Yue Wang,
Weibing Zhang,
Jiayuan Li,
Tao Liu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-19
卷期号：496 (Pt 2): 146774-146774
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146774
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