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作者
Xiang Zhan,
Wenrui Zhao,
Xiang Wang,
Youwen Deng,
Taijun Hang,
Min Song
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-23
卷期号：68: 106504-106504
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106504
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