The dual effects of NADESs on inhibiting acyl transfer and improving the sn-1,3 positional selectivity of lipase contribute to the selective and efficient synthesis of 1,3-diacylglycerol
二酰甘油激酶
化学
选择性
脂肪酶
二酰甘油脂肪酶
生物化学
酶
催化作用
蛋白激酶C
作者
Duan Zhou,Mouming Zhao,Xiaorong Zhong,Ning Liu,Xuefeng Chen,Daoming Li