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Future directions for multifunctional preservation technologies in food preservation: A review

食品保存数字保存生物计算机科学环境伦理学万维网食品科学哲学

作者

Lin Li,Zhiyuan Meng,Yueyin Liang,Shuai Gong,Zhonglong Wang,Xu Xu,Shifa Wang,Shifa Wang

出处

期刊：Journal of Stored Products Research [Elsevier BV]
日期：2025-06-03 卷期号：114: 102712-102712 被引量：14

标识

DOI：10.1016/j.jspr.2025.102712

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