Επιπολασμός και αποικισμός του Staphylococcus aureus στα οικόσιτα και παραγωγικά ζώα, καθώς και στους εμπλεκόμενους με τη φροντίδα τους

Μέχρι τώρα, 47 είδη βακτηρίων που ανήκουν στο γένος του σταφυλόκοκκου έχουν ταυτοποιηθεί, οι οποίοι μπορούν να επηρεάσουν τόσο τους ανθρώπους όσο και άλλα είδη θηλαστικών. Τα βακτήρια που απομονώνονται στις περισσότερες περιπτώσεις από ανθρώπους είναι ο Staphylococcus aureus και ο Staphylococcus epidermidis. O S.aureus είναι ένα παθογόνο του γένους Staphylococcus, ενώ χαρακτηρίζεται κυρίως για την υψηλή αντοχή του στα αντιβιοτικά. Τα βακτηρίδια του γένους Staphylococcus μπορούν επίσης να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση, και ο S.aureus είναι ο κύριος παράγοντας αυτής. Τα συμβάντα δηλητηρίασης τροφίμων από το S. aureus αποτελούν τις πιο συχνές ασθένειες που μεταδίδονται από τα τρόφιμα παγκοσμίως. Ο στόχος αυτής της έρευνας είναι να εξετάσει τη ρινική μεταφορά του S.aureus στα εγχώρια ζώα και τα άτομα που εμπλέκονται στη φροντίδα τους στη Θεσσαλία. Για την πραγματοποίηση του σκοπού της παρούσας έρευνας συλλέχθηκαν συνολικά 238 δείγματα από τη ρινική κοιλότητα των συμμετεχόντων. Τα 46 δείγματα προέρχονταν από ανθρώπους και τα υπόλοιπα 192 από οικόσιτα ζώα, όπως η γάτα (22 δείγματα), ο σκύλος (33 δείγματα), η κατσίκα (49 δείγματα), το άλογο (37 δείγματα) και το πρόβατο (117 δείγματα). Τα σημαντικότερα ευρήματα της παρούσας διατριβής είναι ότι η συντριπτική πλειοψηφία των υπό μελέτη δειγμάτων, βρέθηκαν θετικά σε κάποιο είδος βακτηρίου, ενώ o S.aureus ταυτοποίηθηκε σε χαμηλό ποσοστό σε δείγματα που συλλέχθηκαν από ζώα στη περιοχή της Θεσσαλίας. Το βακτήριο που απομονώθηκε σε μεγαλύτερο ποσοστό ήταν το S. Sciuri, ενώ τα στελέχη του S.aureus ταυτοποιήθηκαν μόνο σε δείγματα που προήλθαν από το σκύλο, τον άνθρωπο και το άλογο. Τέλος, αναφορικά με την ευαισθησία και την αντοχή των δειγμάτων, φαίνεται ότι τα μεγαλύτερα ποσοστά ευαισθησίας βρίσκονται στην καναμυκίνη και στην κεφοξιτίνη στο πρόβατο, στο σκύλο και στα άλογα, μικρότερα ποσοστά ευαισθησίας παρατηρούνται στην πενικιλλίνη, τα στελέχη του S.aureus, εμφανίζονται ευαίσθητα στα περισσότερα αντιβιοτικά, ενώ παρατηρείται αντοχή έναντι της πενικιλλίνης, της κεφοξιτίνης και της οξακυλλίνης.