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Hydrothermal treatments of starch impact reaction patterns during subsequent chemical derivatization
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有机化学
结晶学
高效液相色谱法
作者
Jung Sun Hong,
Kerry C. Huber,
Bart Goderis,
Jan A. Delcour
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2023-10-13
卷期号：253: 127426-127426
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2023.127426
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