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作者
Elaheh Ebrahimi,
Seyed Iman Hosseini,
Hamid Reza Samadlouie,
Babak Mohammadhosseini,
Patrick J. Cullen
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-04-11
卷期号:16 (11): 2570-2581
被引量:10
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03083-4
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