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A novel approach for rapid screening of umami peptides: Integration of microfluidic chips with stably transfected umami receptor cells

鲜味化学转染电子舌受体生物化学谷氨酸受体肽细胞内微流控计算生物学味精重组DNA 细胞生物学品味

作者

Shikun Suo,Chen Li,Daodong Pan,Yanli Wang,Yan Yang,Xinchang Gao,Yali Dang

出处

期刊：Sensors and Actuators B-chemical [Elsevier BV]
日期：2025-12-04 卷期号：450: 139285-139285 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.snb.2025.139285

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