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Artificial intelligence-driven strategies to enhance the application of lactic acid bacteria as functional probiotics: Health promotion and optimization for industrial applications

乳酸 细菌 晋升（国际象棋） 计算机科学 生化工程 业务 工程类 生物 政治学 遗传学 政治 法学
作者
Du‐Min Jo,Seok‐Chun Ko,Kyung Woo Kim,Dongwoo Yang,Ji-Yul Kim,Gun‐Woo Oh,Grace Choi,Dae-Sung Lee,Nazia Tabassum,Young‐Mog Kim,Fazlurrahman Khan
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
日期：2025-09-12 卷期号：165: 105309-105309 被引量：1
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105309
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