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Extraction Techniques for Protein Recovery from Edible Insects: A Review

萃取（化学） 食物蛋白 生物 色谱法 化学 食品科学
作者
Isis M. Rusindo-Rodríguez,Néstor Gutiérrez‐Méndez,Efrén Delgado,Javier Mateo,María del Rosario Peralta-Pérez,Antonio García-Triana,Luz Marı́a Rodrı́guez-Valdez
出处
期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2025-07-01 卷期号：: 108070-108070
标识
DOI：10.1016/j.jfca.2025.108070
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