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作者
Yilin Wang,
Xin Xu,
Yuanyuan Feng,
Fengzhang Lv,
Dongliang Zhang,
Chengye Ma,
Hongjun Li,
Chenjie Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-17
卷期号：472: 142897-142897
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142897
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