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Chitosan as a fluorescent probe for the detection of the AIE-active food colorant quinoline yellow
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作者
Yuan Gu,
Jianwei Wu,
Bingyong Lin,
Yueliang Wang,
Yuanyuan Yao,
Lifen Chen,
Jianguo Xu,
Longhua Guo
出处
期刊：
Analytical Methods
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-12-10
卷期号：17 (4): 671-676
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4ay02087a
摘要
The food colorant quinoline yellow was found to be a novel AIEgen. Chitosan was utilized as a fluorescent probe for quinoline yellow detection in beverages.
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