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Application of Lactobacillus Plantarum bacteriocins Isolated from Dromedary Milk as A Bio-Preservative

防腐剂 植物乳杆菌 细菌素 食品科学 乳酸菌 化学 微生物学 乳酸链球菌素 生物 乳酸 细菌 抗菌剂 发酵 遗传学
作者
Hemat Khyralla,Aalaa Saad,Eman Nafei,Sherif Marouf,Mai Sayed Hanafy,Hassan Aboul-Ella,Atef Hussein,Heidy Abo Elyazeed
出处
期刊：Egyptian Journal of Veterinary Science 日期：2025-04-15 卷期号：: 1-10
标识
DOI：10.21608/ejvs.2025.353479.2608
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