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Reductions of Vibrio parahaemolyticus in Pacific oysters (Crassostrea gigas) by depuration at various temperatures

副溶血性弧菌 牡蛎 太平洋牡蛎 海水 生物 渔业 最可能数 牡蛎 贝类 鸵鸟科 食品科学 水生动物 生态学 鱼 细菌 遗传学
作者
Sureerat Phuvasate,Ming-Hui Chen,Yi‐Cheng Su
出处
期刊：Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2012-02-16 卷期号：31 (1): 51-56 被引量：55
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2012.02.004
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