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作者
Sureerat Phuvasate,
Ming‐Hui Chen,
Yi‐Cheng Su
出处
期刊:
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期:2012-02-16
卷期号:31 (1): 51-56
被引量:50
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1016/j.fm.2012.02.004
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