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作者
Panagiotis Simitzis,
George Symeon,
Maria A. Charismiadou,
J.A. Bizelis,
Stelios G. Deligeorgis
出处
期刊：
Meat Science
[Elsevier BV]
日期：2009-11-07
卷期号：84 (4): 670-676
被引量：71
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.meatsci.2009.11.001
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