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Strong competitive inhibition of porcine pancreaticalpha-amylase by aminodeoxy derivatives of maltose and maltotriose

麦芽三糖化学麦芽糖糖苷淀粉酶氨基酸生物化学 α-淀粉酶衍生工具（金融）立体化学酶金融经济学经济

作者

Jochen Lehmann,Markus Schmidt-Schuchardt,Jürgen Steck

出处

期刊：Carbohydrate Research [Elsevier BV]
日期：1992-12-01 卷期号：237: 177-183 被引量：8

链接

标识

DOI：10.1016/s0008-6215(92)84241-j

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