Modification of different molecular weights of chitosan by p-Coumaric acid: Preparation, characterization and effect of molecular weight on its water solubility and antioxidant property

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作者
Pradeep Kumar Panda,Jen‐Ming Yang,Yen‐Hsiang Chang,Wei-Wen Su
出处
期刊:International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
卷期号:136: 661-667 被引量:115
标识
DOI:10.1016/j.ijbiomac.2019.06.082
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