7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸的发酵-酶催化工艺研究

目的探索酶催化发酵法合成7-氨基去乙酰氧基头孢烷酸（7-ADCA）。方法采用酶催化发酵法，以玉米浆代替青霉素G为发酵原料，用带有扩环酶基因的小棒链霉菌进行发酵扩环，扩环酸母液直接被酰基转移酶裂解成目标产物，水相反萃精制。对投酶量、玉米浆浓度及扩环反应pH值进行优化。结果绘制链霉素标准曲线，建立效价评价方法。目标产物结构经红外光谱和质谱确认，7-ADCA的纯度不低于98．5％。当投酶量为2．0kU／L、玉米浆浓度为20g／L、pH=6．2时，7-ADCA的收率最高。结论发酵-酶法合成7-ADCA反应条件温和，原料易得，环境友好，属于绿色合成工艺。