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作者

Yuan-ying Chen,Lin Tianran,Shuangshuang He,Qi Jiao,Shu-Lin Zhao,Li Hou

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier]
日期：2025-11-01 卷期号：: 147258-147258

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147258

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