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作者
Chi Feng,
Shiyu Zong,
Wenxuan Li,
Xinru Bo,
Danqing Zhao,
Li Ji,
Fuhou Lei,
Jianxin Jiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-21
卷期号：513: 148944-148944
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148944
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