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作者
Jina Han,
Wei You,
Fugui Jiang,
Haijian Cheng,
Pengcheng Dong,
Yimin Zhang,
Enliang Song
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-12-01
卷期号：: 118182-118182
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.118182
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