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作者
Xin Zhang,
Xiuling Zhu,
Yongkang Sun,
Bing Hu,
Yi Sun,
Saqib Jabbar,
Xiaoxiong Zeng,
Saqib Jabbar,
Xiaoxiong Zeng
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2013-10-10
卷期号：54 (2): 1589-1595
被引量：142
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2013.10.005
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