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Production of L-Malic Acid by Permeabilized Cells of Commercial Saccharomyces Sp. Strains
作者
Ana Vrsalović Presečki,
Đurđa Vasić‐Rački
出处
期刊：
Biotechnology Letters
[Springer Science+Business Media]
日期：2005-12-01
卷期号：27 (23-24): 1835-1839
被引量：40
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10529-005-3890-3
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