Efficient Extraction and Characterization of Pectin from Pomelo Peel by Sequential Ultrasonic and Radio Frequency Treatment

果胶 超声 萃取(化学) 柠檬酸 产量(工程) 化学 溶剂 色谱法 响应面法 超声波 单糖 核化学 材料科学 食品科学 生物化学 物理 声学 冶金
作者
Jin Wang,Sicheng Du,Hongyue Li,Shaojin Wang,Bo Ling
出处
期刊:Food and Bioprocess Technology [Springer Science+Business Media]
被引量:1
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03538-2
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