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作者

Yu Wang,Wenjun Jia,Xin Wang,Muhammad Muzammal Aslam,Wen Li,Yuanzhi Shao

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2024-10-02 卷期号：463: 141524-141524

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141524

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