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作者
Yixiu Zeng,
Zhen Wei,
Yuhong Zhang,
Feng Zhang,
Jiajia Song,
Huayi Suo
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-10-04
卷期号：62: 105240-105240
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105240
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