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作者
Hao Zhang,
Feng Qi,
Limin Guo,
Mingfu Wang,
Yang Yang,
Yueliang Zhao
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-01-31
卷期号：65: 106049-106049
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106049
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