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作者
Lingyun Yao,
Qing Huang,
Huatian Wang,
Tao Feng,
Chuang Yu,
Kun Xie,
Hao Liu,
Wencui Kang,
Min Sun,
Heng Yue
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-02-13
卷期号：476: 143342-143342
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143342
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