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作者
Lingjun Geng,Haowei Dong,Qingxia Han,Xue Huang,Jingcheng Huang,Haifang Wang,Xu Rui,Jicheng Zhao,Zhouping Wang,Shijia Wu,Ibrahim A. Darwısh,Yemin Guo,Xia Sun
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-05-01 卷期号：: 106969-106969 被引量：7
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106969
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