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作者
Ziyi Yang,
Xiaoyan Dong,
Zhenfu Wang,
Yan Sun
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-04-02
卷期号：482: 144140-144140
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144140
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