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作者
Juncai Tu,
Cungang Li,
Juan Yang,
Charles S. Brennan,
Beiwei Zhu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-01-24
卷期号：444: 138527-138527
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.138527
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