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Proteinaceous nanofibers loaded with nano-silver for active food packaging applications

纳米纤维食品包装纳米- 活性包装材料科学纳米银纳米技术复合材料化学工程食品科学化学工程类

作者

Jinan Alhariry,Krishna Mohan Poluri

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
日期：2025-07-01 卷期号：50: 101559-101559 被引量：2

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2025.101559

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