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Antimicrobial activity of corn starch cryogels incorporated with clove essential oil (Syzygium aromaticum) against antimicrobial-resistant Campylobacter jejuni: application as an absorbent pad in broiler meat packaging

合子 抗菌剂 肉鸡 精油 食品科学 空肠弯曲杆菌 淀粉 生物 生物技术 化学 微生物学 细菌 植物 遗传学
作者
Natalie Rauber Kleinübing,Élder Pacheco da Cruz,Laura Martins Fonseca,Tassiana Ramires,Isabela Schneid Kröning,Rosane Lopes Crizel,Pâmela Inchauspe Corrêa Alves,Eric Hiroyoshi Ossugui,Graciela Völz Lopes,Elessandra da Rosa Zavareze,Wladimir Padilha da Silva
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2025-08-13 卷期号：442: 111391-111391
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111391
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