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Nutritional modulation of pork quality: SID lysine levels alter meat quality, and flavor-associated metabolites in growing-finishing pigs
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食品科学
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认识论
哲学
作者
Junyi Pan,
Sukjae Han,
Qiang Wu,
Jiashun Chen,
Ruilin Huang,
Qiuping Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-21
卷期号：493 (Pt 1): 145620-145620
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145620
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