Effect of hemoglobin extracted from Tegillarca granosa on iron deficiency anemia in mice

血红蛋白 贫血 铁蛋白 可溶性转铁蛋白受体 缺铁 化学 缺铁性贫血 转铁蛋白 内科学 内分泌学 药理学 医学 免疫学 生物化学 铁状态
作者
Bolun Sun,Panxue Zhang,Huamao Wei,Ru Jia,Tao Huang,Chao Li,Wenge Yang
出处
期刊:Food Research International [Elsevier]
卷期号:162: 112031-112031 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2022.112031
摘要

Iron deficiency anemia (IDA) is the most common nutritional deficiency in the world. This study was aimed to evaluate the therapeutic effects of hemoglobin from Tegillarca granosa (T. granosa) on IDA in mice. Mice were randomly divided into five groups: a normal control group, an anemia model group, a positive (FeSO4) control group, a low-dose and high-dose hemoglobin groups. After 4-week iron supplements administration, it was observed that hemoglobin at 2.0 mg iron/kg body weight had better restorative effective on IDA mice than that of FeSO4 with regard to routine blood parameters and serum biochemical indicators. Meanwhile, the IDA-caused alterations of organ coefficients and liver morphology were ameliorated in mice after hemoglobin supplementation in a dose-dependent manner. Further correlation analysis of indicators showed that serum ferritin (iron storage protein) and soluble transferrin receptor (cellular iron uptake membrane glycoprotein) were susceptible to iron deficiency, indicating possibledisorder of iron metabolism caused by IDA. And levels of serum ferritin and soluble transferrin receptor were restored after administration of hemoglobin. These findings confirmed the safety and effectiveness of T. granosa derived hemoglobin in alleviating IDA in mice, suggesting its great potential as an alternative for iron supplementation.
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