Nrf2-mediated protective effect of protein hydrolysates from Protaetia brevitarsis larvae against oxidative stress-induced hepatotoxicity

氧化应激 水解物 化学 幼虫 药理学 氧化损伤 生物化学 传统医学 生物 医学 水解 生态学
作者
Chae-Eun Park,Syng‐Ook Lee
出处
期刊:Food Science and Biotechnology [Springer Science+Business Media]
卷期号:32 (11): 1561-1571 被引量:7
标识
DOI:10.1007/s10068-023-01279-0
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