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Simulated logistical transport effects on textural change of wax apple using different packaging types during storage time

缓冲蜡材料科学软化聚乙烯复合材料石蜡食品科学化学

作者

Wanqi Wei,Na Zhang,Baoqing Li,Tong Zhao,C. P. Cheng,Cunkun Chen,Hao Deng,Ruixiang Yan

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
日期：2024-04-26 卷期号：43: 101285-101285 被引量：5

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2024.101285

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