采后
苯丙素
衰老
木质素
化学
超氧化物歧化酶
抗氧化剂
生物化学
过氧化氢
过氧化物酶
活性氧
转录组
丙二醛
酶
代谢途径
植物
开枪
基因表达
食品科学
转录因子
新陈代谢
肉桂醇脱氢酶
竹笋
冷库
基因
作者
Chenxia Liu,Jinglin Zhang,Hui He,Qiankun Wang,Chunfang Wang,Longshen Wang,X. Q. Wang,Bingjie Chen,Yuemei Zhang,Y. e Liang Zhang,Ting Min,Yongjin Qiao,Huan Liu
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2026.114317
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI