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作者
Yang Sun,
Xinrui Fan,
Yan Ding,
Lixiang Wang,
Yang Shi,
Feng Chen,
Yue Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-03-04
卷期号：510: 148628-148628
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.148628
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