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作者
Yuehong Zhang,
Langlang Dai,
Chen Yang,
Jiong Zhang,
Ning Zhao,
Long Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-06-03
卷期号：521: 149936-149936
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149936
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