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聚乳酸壳聚糖容器（类型理论）化学抗菌剂食品科学食品包装化学工程活性包装保质期风味色谱法

作者

Patricia Esteve-Redondo,Raquel Heras-Mozos,Gracia López-Carballo,Rafael Gavara,P. Hernández-Muñoz

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2026-03-28 卷期号：513: 149065-149065

链接

nih.gov handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149065

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