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作者
Weihua Xiao,
Yang Zhang,
Chongxin Fan,
Lujia Han
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2016-07-16
卷期号：214: 242-247
被引量：78
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.07.096
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