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作者
Jianyuan Qin,Lijuan Xie,Yibin Ying
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2016-05-11
卷期号:211: 300-305
被引量:94
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2016.05.059
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